Joe`s Barbeque Smoker ® - Silver Edition TRADITION
Modell: 16" TRADITION
Gewinner zahlreicher nationaler und internationaler Meisterschaften. Mit keinem herkömmlichen Grill zu vergleichen, das besondere an dem Original Joe´s Barbeque Smoker ® ist das Zwei-Kammer-System, welches schonende Garzeiten ermöglicht. Mit diesem Grillsystem können Sie grillieren, indirekt grillieren, barbecuen, räuchern, backen und sogar kochen.
Die Original Joe´s Barbeque Smoker ® Tradition werden in unserer eigenen Produktion in Handarbeit gefertigt: Qualitat für Generationen. Aus 5,2 mm starken Stahlrohr gefertigt, sandgestrahlt und mit einer der besten hitzebeständigen Farben beschichtet. Komplett ausgestattet mit massiven Edelstahlrosten (5,2mm Stabdurchmesser), massivem Feuerboxrost, Öse für Schwenkarm, Tropfkübel, Bedienungsanltg. mit Kochtipps
inkl. Gusison Gusstopf innen emailliert 2 l. im Warenwert von 79,00 Euro
inkl. Universalkessel im Warenwert von 29,50 Euro
Sinnvolles Zubehör im Wert von 108,50 inkl. !!!
Frei Haus Lieferung innerhalb der BRD inkl. Zubehör wie beschrieben
Joe's Barbeque Smoker Tradition im Überblick:
* Seit 1996 der Barbecue der Weltmeister
* 5,2 mm starker Stahl mit hitzebeständigem Qualitätslack
* Keine scharfen Kanten
* 5,2 mm Edelstahl Grillrost mit 71 x 40 cm Grillfläche
* 16 mm starker Feuerrost
* Eingebautes Thermometer mit zwei Skalen
* Fettablaufröhrchen
* Alle Teile leicht austauschbar
* Geeignet zum Grillen, Backen, Barbecuen, Räuchern und Kochen
* Maße (L x B x H): 150 x 60 x 140 cm
* Gewicht: 150 kg
* Optionales Zubehör auf Anfrage
Die mit diesem Gerät möglichen Grillmethoden:
Barbecuen (90-160°C)
Beim Barbecue befindet sich das Feuer in der Feuerbox auf der rechten Seite. Das Grillgut wird schonend bei niedriger Temperatur zubereitet. Bei dieser Form des Grillen sollte der Wild West Barbeque mit Fruchtbaumholz gefüttert werden und der Feuerboxdeckel geöffnet sein. Das Grillgut trocknet nicht aus, das Fett verbrennt nicht in der Glut und man muss nicht einmal mehr Wenden - saftig und genüsslicher Geschmack.
Indirekt Grillieren (160-300°C)
Hierbei wird wie beim Barbecue vorgegangen, jedoch bleibt der Feuerboxdeckel geschlossen und die Temperatur wird größer.
Räuchern (60-90°C)
Ebenfalls gleiche Vorgehensweise wie beim Barbecue, allerdings werden sämtliche Lüftungsklappen verschlossen - es kommt zu einer enormen Rauchbildung. Durch die Wahl der Holzsorte kann die Intensität sowie der Geschmack beeinflusst werden.
Grillieren (160-300°C)
Beim Grillieren oder Grillen befindet sich die Holz- oder Holzkohleglut direkt unter dem Grillgut. Das Grillgut muss nach der Hälfte der Zeit gewendet werden, damit beide Seiten gegrillt werden.
Kochen
Je nach verwendetem Barbeque stehen der Schwenkarm, der Grill-/Feuerrost oder die Kochplatte über der Feuerbox zur Verfügung. Dort kann mittels Töpfen, Pfannen und Kesseln gekocht werden.
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